オートミール、赤ワイン、ダークチョコ…食品ブームはすぐに飽きられるのは何故か？
オートミール、赤ワイン、ダークチョコレートなど、健康や美容に良いと注目される食品は、一時的なブームになりがちです。 なぜこのような食品ブームはすぐに飽きられてしまうのでしょうか？その理由をいくつか考えてみましょう。 […]
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睡眠不足とアルツハイマー病の関係
睡眠不足がアルツハイマー病の原因物質の蓄積に繋がるという説は、近年注目を集めています。 なぜ睡眠不足がアルツハイマー病に影響するのか？ アミロイドβの蓄積: 睡眠中、脳は1日の活動で生まれた老廃物をクリアする時間を取 […]
気分が最も落ち込む「11PMシンドローム」
11PMシンドローム、悩んでいる方も多いのでは？ 「11PMシンドローム」という言葉、初めて聞かれた方もいらっしゃるかもしれませんね。これは、夜の11時頃に気分が沈み込み、憂鬱な気持ちになる現象を指します。 現代社会 […]
シソの実を麺つゆに漬けたら、ご飯、麺、卵と相性抜群
シソの実の麺つゆ漬けの魅力 爽やかな風味: シソの実の独特な風味が、麺つゆの旨味と見事に調和し、食欲をそそる爽やかな味わいを生み出します。 ご飯が進む: ご飯との相性も抜群で、箸が止まらなくなること間違いなしです。 アレ […]
ダイエットにおける食事のタイミング：朝しっかり、夜控えめは本当に正しいのか？
「朝はしっかり、夜は控えめ」という食事の習慣は、長らくダイエットの定番とされてきました。 しかし、近年この考え方が見直されつつあり、新たな研究結果が発表されています。 なぜ「朝しっかり、夜控えめ」が定説になったのか？ […]
牡蠣が「海のミルク」と呼ばれる理由
牡蠣が「海のミルク」と呼ばれるのは、単にタウリンが豊富だからというだけでなく、以下の複合的な理由が考えられます。 乳白色の美しい見た目: 牡蠣の身は、まるで牛乳のような乳白色をしています。この見た目の美しさから、「海のミ […]
「睡眠負債」があるのなら「睡眠貯蓄」も存在するのか？
睡眠負債」という言葉が一般的になり、睡眠の重要性が広く認識されるようになりましたね。では、「睡眠貯蓄」も存在するのか、という興味深い質問ですね。 結論から言うと、「睡眠貯蓄」という概念は、一般的に認められていません。 […]
黒酢と「血」と「腎」の関係性：かゆみの改善について
黒酢が「血」の巡りを促進し、「腎」を強化することで、かゆみを改善するという説は、伝統的な東洋医学の考え方と結びついたものです。 東洋医学における「血」と「腎」 「血」: 体を潤し、栄養を運ぶ働きを持つとされます。血の […]
タンパク質摂取のポイントは「アミノ酸スコア」と「朝」にあり
アミノ酸スコアとは？ アミノ酸スコアは、食品に含まれるタンパク質の質を評価する指標です。 人間の体は、20種類のアミノ酸を組み合わせてタンパク質を作りますが、体内で合成できない必須アミノ酸というものがあります。 アミ […]
睡眠不足と高血圧の関係性について
なぜ睡眠不足は高血圧を引き起こすのか？ 睡眠不足がなぜ高血圧を引き起こすのか、そのメカニズムは複雑ですが、主に以下の要因が考えられています。 自律神経の乱れ: 睡眠は、自律神経のバランスを整える重要な役割を果たしてい […]