阪神・淡路地域の郷土料理 いかなごのくぎ煮は春の味
いかなごのくぎ煮 春の訪れを告げる阪神・淡路地域の郷土料理 いかなごのくぎ煮とは？ いかなごのくぎ煮は、阪神・淡路地域を中心に親しまれている春の風物詩です。 生きたままの小さなイカナゴの稚魚（新子）を、醤油や砂糖、生 […]
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ルバーブは食物繊維が多く低エネルギー 糖尿病の人にも向いた食材
ルバーブは糖尿病の方にもおすすめの食材です！ ルバーブは、食物繊維が豊富で低カロリーという点で、糖尿病の方にとって非常に魅力的な食材です。 しかし、注意点もいくつかありますので、詳しく見ていきましょう。 ルバーブ […]
セロリで心も体もリフレッシュ！ストレス解消とメンタルケア
セロリの香りでリラックス セロリ独特の爽やかな香りは、実は私たちの心を落ち着かせる効果があるんです。 その香りの成分には、アピインやセネリンといった成分が含まれており、これらが精神を安定させ、イライラや不安感を軽減す […]
認知症対策「シナプソロジー®」自宅で楽しくできるエクササイズ
シナプソロジー®で自宅で楽しく脳トレ！認知症予防を始めませんか？ シナプソロジー®は、脳に様々な刺激を与えて活性化させる、今注目されている脳トレ方法です。 自宅でも簡単に取り入れられるエクササイズがたくさんあります。 […]
大豆イソフラボンの代謝物[エクオール]は、更年期症状の改善に有効？
更年期症状に悩む方にとって、大豆イソフラボンの代謝物である「エクオール」は、近年注目を集めている成分です。 エクオールとは？ エクオールは、大豆イソフラボンの一種であるダイゼインが、腸内細菌の働きによって作られる物質 […]
更年期症状には大豆イソフラボンの代謝物「エクオール」
更年期を迎えた女性にとって、気になるのが様々な体の変化ですよね。 その一つに、ホルモンバランスの乱れによる「更年期症状」が挙げられます。 エクオールとは？ エクオールは、大豆イソフラボンの一種であるダイゼインが、腸内 […]
「快眠食」でコロナ禍の睡眠不調が改善し、感染予防
コロナ禍における睡眠の重要性と課題 新型コロナウイルス感染症の流行は、私たちの生活を一変させ、多くの人々が睡眠の悩みを抱えるようになりました。 ストレス、不安、生活リズムの乱れなど、様々な要因が睡眠の質を低下させ、結果と […]
甘エビは晩酌に食べたい 睡眠の質を向上させるグリシンが豊富
甘エビは、その上品な甘みととろけるような食感が魅力で、晩酌のお供にぴったりですよね。 しかし、甘エビが持つ魅力はそれだけではありません。 実は、甘エビには睡眠の質向上に役立つ成分が豊富に含まれていることをご存知でしょうか […]
ダイエット成功の秘訣は睡眠時間にあり
睡眠時間がダイエットに大きな影響を与えるという研究結果が数多く出ていますね。 睡眠時間とエネルギー摂取量の関係性については、以下のようなメカニズムが考えられています。 睡眠不足がもたらすエネルギー摂取量の変化 食欲ホ […]
血糖値の高い人が気を付けるべき事
血糖値の高い方が気を付けるべきことは、大きく分けて以下の4つにまとめられます。 食生活の改善 ・バランスの取れた食事: 糖質、たんぱく質、脂質をバランスよく摂取することが大切です。 ・血糖値の上昇を緩やかにする: 食 […]