タラコの栄養と注意点：健康に美味しく食べるために
「タラコ」は、その濃厚な味わいとプチプチとした食感が魅力で、多くの人々に愛される食材です。 しかし、豊富な栄養素と同時に、塩分の含有量にも注意が必要です。 タラコの栄養価 タラコには、以下のような栄養素が豊富に含まれ […]
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ピーマンで血流アップ！健康な体を手に入れよう
ピーマンは、その鮮やかな色とシャキシャキとした食感が特徴の野菜ですが、実は血液をサラサラにするなど、私たちの健康に嬉しい効果がたくさんあることをご存知でしょうか？ ピーマンが血流を良くする理由 ピーマンの血流改善 […]
馬肉：低カロリー高タンパク質のヘルシーお肉！
馬肉は、近年注目を集めているヘルシーな食材の一つです。 牛肉とほぼ同等のタンパク質量を持ちながら、カロリーは鶏むね肉に匹敵するほどの低カロリー食品なんです。 馬肉の特徴 高タンパク質: 筋肉を作る上で重要なタンパク質 […]
めかぶファーストで宴会太りを撃退！
「めかぶファースト」とは、食事の最初にめかぶを食べることで、血糖値の上昇を抑え、脂肪の吸収を減らす効果が期待できる食事法です。 特に、年末年始の宴会シーズンなど、どうしても食べ過ぎてしまいがちな時に役立ちます。 めか […]
枝豆で「脾」を強くして、健康な体へ！
枝豆で「脾」を強くして、健康な体へ！ 「枝豆」は、夏にぴったりの爽やかな食材ですが、実は漢方的な視点から見ても非常に優れた食品なのです。 枝豆が「脾」を強くする理由 漢方では、五臓六腑の一つである「脾」が、水分代謝を […]
漢方と鍼灸で健やかな眠りへ：心が眠り、体が眠る
「まず心が眠り、ついで身体が眠る」という言葉は、東洋医学における睡眠の捉え方を端的に表しています。 質の高い睡眠を得るためには、心身の両方をリラックスさせることが重要であり、漢方と鍼灸は、その両方にアプローチできる伝統的 […]
「睡眠」の謎が解ければ人類と医療の未来が変わる：世界的な研究者に聞く
「睡眠」の謎が解ければ人類と医療の未来が変わる：世界的な研究者に聞く 睡眠の謎が解き明かされれば、人類と医療の未来は大きく変わると言われています。このテーマは、日刊ゲンダイDIGITALでも取り上げられ、世界的な研究 […]
青めのバナナで腸内環境改善！ストレスに強くなるメカニズムとは？
「青めのバナナ」が腸内環境改善に効果的というのは、近年注目されている健康情報ですね。 黄色く熟したバナナとは異なる、青めのバナナならではの栄養成分が腸内環境を整え、さらにはストレスに強い体づくりをサポートしてくれるのです […]
青めのバナナと完熟バナナ、どちらが体に良いの？
バナナは、熟度によって栄養成分や体に与える効果が異なります。青めのバナナと完熟バナナ、それぞれの特徴を見ていきましょう。 青めのバナナ：腸活に最適！ レジスタントスターチが豊富: 青めのバナナには、腸内環境を整える難 […]
正月の「餅トラブル」と対処法：高齢者だけでなく、若者も注意！
お正月は、美味しいお餅を食べる機会が増える一方で、毎年、餅による窒息事故が数多く発生しています。 特に高齢者は、かむ力や飲み込む力が弱まっているため、注意が必要です。 しかし、若者であっても、慌てて大きな餅を口にしたり、 […]