そばで心も体も健やかに！「気」を巡らせてメンタル不調を改善

そばは、日本人に馴染み深い麺類ですが、その栄養価の高さから、近年では健康食品としても注目されています。

特に、「気」をスムーズに流す働きが高いことから、メンタル不調の改善に効果が期待されています。

 

そばが「気」を巡らせる理由

• 豊富な食物繊維: そばに含まれる豊富な食物繊維は、腸内環境を整え、スムーズな消化を促します。腸は「第二の脳」とも呼ばれ、腸内環境が整うことで、心身のリラックス効果が期待できます。
• ビタミンB群: ビタミンB群は、神経伝達物質の生成をサポートし、ストレスを軽減する効果が期待できます。
• マグネシウム: マグネシウムは、神経の興奮を抑え、リラックス効果をもたらします。

 

メンタル不調改善に期待できる効果

• ストレス軽減: ビタミンB群やマグネシウムが、ストレスホルモンのコルチゾールの分泌を抑え、ストレスを軽減する効果が期待できます。
• 自律神経の安定: 食物繊維が腸内環境を整えることで、自律神経が安定し、不眠やイライラなどの症状が改善される可能性があります。
• うつ症状の改善: ビタミンB群が、セロトニンの生成を促進し、うつ症状の改善に役立つ可能性が指摘されています。

 

そばの選び方と食べ方

• 十割そば: 全粒粉で作った十割そばは、栄養価が高く、食物繊維も豊富です。
• 手打ちそば: 手打ちそばは、製法によって栄養価が変わる場合があります。
• そば湯: そば湯には、そばに含まれる栄養が豊富に溶け出しているので、一緒に飲むことをおすすめします。

 

その他

• そばアレルギー: そばアレルギーの方は、注意が必要です。
• 薬との相互作用: 持病がある方は、医師に相談してから摂取するようにしましょう。

 

まとめ

そばは、美味しいだけでなく、私たちの心身に様々な良い影響を与えてくれる食品です。

特に、「気」をスムーズに流す働きは、現代人にとって非常に重要な要素と言えるでしょう。