プルーン：不足しがちな栄養満点の「ミラクルフルーツ」

プルーンは、その濃い紫色と甘酸っぱい味わいが特徴的なドライフルーツです。

スーパーフードとしても注目されており、「ミラクルフルーツ」と呼ばれることもあります。

 

なぜ「ミラクルフルーツ」と呼ばれるのか？

プルーンが「ミラクルフルーツ」と呼ばれる所以は、その豊富な栄養価にあります。

特に、現代人が不足しがちな栄養素をバランス良く含んでいる点が大きな特徴です。

 

プルーンに含まれる栄養素と健康効果

プルーンには、以下の栄養素が豊富に含まれており、様々な健康効果が期待できます。

• カリウム:
  • ナトリウムの排出を促し、高血圧予防に効果的です。
  • 筋肉の働きをサポートし、疲労回復にも繋がります。
• 食物繊維:
  • 便秘解消や腸内環境改善に効果的です。
  • 整腸作用があり、腸内フローラを健やかに保ちます。
• 鉄分:
  • 赤血球を作るために必要な栄養素で、貧血予防に効果的です。
• β-カロテン:
  • 体内でビタミンAに変換され、視力維持や皮膚の健康維持に役立ちます。
• ポリフェノール:
  • 抗酸化作用が高く、老化や生活習慣病予防に効果が期待できます。

 

プルーンの健康効果

• 便秘解消: 食物繊維が豊富で、腸の蠕動運動を活発にし、便秘解消に効果的です。
• 高血圧予防: カリウムが豊富で、血圧を安定させる効果が期待できます。
• 貧血予防: 鉄分が豊富で、貧血予防に効果的です。
• 美肌効果: β-カロテンやポリフェノールが、肌のターンオーバーを促進し、美肌効果が期待できます。
• 骨の健康: ビタミンKが豊富で、骨の形成を助けます。

 

プルーンの選び方と食べ方

• 選び方:
  • 表面がシワシワで、実がぎっしり詰まっているものを選びましょう。
  • 色が濃く、光沢があるものが新鮮です。
• 食べ方:
  • そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べたり、お菓子作りにも利用できます。
  • ジュースやジャムにするのもおすすめです。

 

まとめ

プルーンは、不足しがちな栄養素が豊富で、様々な健康効果が期待できるスーパーフードです。

毎日少しずつでも続けることで、健康的な体作りに役立ちます。

ただし、食べ過ぎるとお腹がゆるくなることがあるので、適量を心がけましょう。