イワシで骨を養う「腎」の働きを高めて骨折を予防する
イワシと腎の働き：中医学の視点
中医学的な視点からイワシと腎の関係について述べています。
中医学では、腎は単に排泄器官だけでなく、骨の発育や老化、生命力の源泉と深く関わっていると考えられています。
- 腎は骨を養う： 腎の働きが低下すると、骨がもろくなり、骨折しやすくなると言われています。
- イワシの効用： イワシは、腎を補い、骨を強くする働きがあるとされています。これは、イワシに含まれるカルシウムやたんぱく質などの栄養素が、骨の形成に不可欠であるためと考えられます。
科学的な視点と中医学の融合
一方で、現代医学の栄養学的な視点からも、イワシが骨の健康に良いことが分かっています。
- カルシウム： イワシにはカルシウムが豊富に含まれており、骨の主成分であるカルシウムの摂取は、骨の強度を維持するために重要です。
- ビタミンD： イワシの油にはビタミンDが含まれており、カルシウムの吸収を助けます。
- たんぱく質： たんぱく質は、骨のコラーゲンの生成に必要です。
このように、中医学的な腎の働きと、現代医学的な栄養学の知見は、イワシが骨の健康に良いという点で一致しています。
骨折予防のための食事
イワシ以外にも、骨の健康のために積極的に摂りたい食品はたくさんあります。
- 牛乳や乳製品: カルシウムが豊富
- 小松菜やほうれん草: カルシウムとビタミンKが豊富
- 大豆製品: カルシウムとたんぱく質が豊富
まとめ
イワシは、中医学でいう腎を補い、骨を強くする働きがあると考えられています。
また、現代医学の栄養学的な視点からも、イワシに含まれるカルシウムやビタミンD、たんぱく質が骨の健康に重要であることが分かっています。
骨折予防のためには、イワシをはじめとするカルシウムやたんぱく質を豊富に含む食品をバランスよく摂ることが大切です。
その他
- 腎の働きを高めるには: 十分な睡眠、適度な運動、ストレスの軽減なども重要です。
- 個人差: 食材の効果は個人差があります。ご自身の体質や状態に合わせて、食事療法を行うことが大切です。
- 専門家の意見: 食事で健康を維持したい場合は、医師や栄養士に相談することをおすすめします。