骨折予防はカルシウムだけでは不十分！タンパク質の重要性について

「骨折予防にはカルシウムだけじゃダメ」 という言葉、よく耳にするのではないでしょうか。

確かにカルシウムは骨の主成分ですが、タンパク質も骨の健康には欠かせない栄養素なのです。

なぜタンパク質が大切なの？

• 骨の基となるコラーゲンの生成: タンパク質は、骨の強度を支えるコラーゲンの材料となります。コラーゲンが不足すると、骨はもろくなり、骨折のリスクが高まります。
• 骨の修復を促進: 骨は常に作られ、壊されることを繰り返しています。タンパク質は、骨の損傷を修復する際に必要不可欠な栄養素です。
• カルシウムの吸収を助ける: カルシウムは単体で働くのではなく、ビタミンDやタンパク質などの他の栄養素と連携して骨に吸収されます。

タンパク質を豊富に含む食品

• 肉類: 鶏肉、豚肉、牛肉など
• 魚介類: サーモン、マグロ、サバなど
• 大豆製品: 豆腐、納豆、豆乳など
• 卵: 全卵
• 乳製品: 牛乳、ヨーグルト、チーズなど

タンパク質不足が招くリスク

• 骨粗鬆症: 骨密度が低下し、骨折しやすくなる病気
• 筋肉量の低下: 体力低下や基礎代謝の低下につながる
• 免疫力の低下: 病気にかかりやすくなる

まとめ

骨折予防のためには、カルシウムだけでなく、タンパク質をバランスよく摂取することが重要です。

• カルシウムとタンパク質を同時に摂る: 例えば、牛乳に豆乳を混ぜて飲む、ヨーグルトにナッツやシリアルをトッピングするなど。
• 様々な食材からタンパク質を摂る: 肉、魚、大豆製品、卵など、様々な食品からタンパク質を摂取することで、栄養のバランスが良くなります。
• 運動も大切: 運動は骨に刺激を与え、骨を強くする効果があります。

その他、骨の健康のために

• ビタミンD: カルシウムの吸収を助けるため、日光浴やビタミンDを多く含む食品（鮭、マグロなど）を積極的に摂りましょう。
• ビタミンK: 骨の形成を助けるため、緑葉野菜などを摂りましょう。
• 定期的な健康診断: 骨密度検査などを受け、自分の骨の状態を知ることが大切です。

ご自身の食生活を見直して、バランスの良い食事を心がけましょう。